台湾を歩き回りたい人のブログ

台湾ウォーキング

烏魚子

: 台湾雑学
台湾のカラスミ雑学。起源、産地、販売店、価格の違いは何？
2023/2/10 グルメ, 台湾, 烏魚子
カラスミは高級食材であり珍味カラスミ。美味いですよね。日本で買うとかなりのお値段なので贈答用として使われることが多いですが、食べたことあるでしょうか？台湾好きな人の多くは知っていると思いますが、 ...

: 日本で台湾
【Zenes】台湾雲林県口湖郷産の天然カラスミを食べて台湾を支援
2023/2/10 台湾, 烏魚子, 雲林県
台湾雲林産。天然の極上カラスミを食べて応援カラスミを食べたことがありますか？台湾では烏魚子と書きます。カラスミとは？ボラの卵巣を塩漬けしたものを塩抜きしてから天日干しで乾燥させたもの。台湾のカラ ...