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天津苟不理湯包(信義街無名湯包)は台中で一番おすすめの朝食屋さん

2022年12月17日

天津苟不理湯包の湯包は絶対に必食!

天津苟不理湯包

台中市天津苟不理湯包

台中にある天津苟不理湯包(信義街無名湯包)という早餐店(朝食店)をご存知ですか?

台湾の朝食で湯包というメニューは一般的で、私も各地で湯包を食べましたが、この店を超える店は今まで行ったことがありません。

それくらい美味しいし、とにかく肉汁がありえないほどに溢れています。

台中に行くことがあったら絶対に行ってほしいお店です。

ちなみに湯包とは小籠湯包のことです。小籠包と同義の意味の場合もありますが、小籠包と小籠湯包で違う場合もあります。

また湯包と言いつつ肉包(肉まん・豚まん)に近いタイプもあります。メニュー名だけで分別は難しく、ある意味適当な感じで、これも台湾のゆるさの一つかもしれません。

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天津苟不理湯包(信義街無名湯包)へのアクセス

天津苟不理湯包|信義街無名湯包

天津苟不理湯包|信義街無名湯包

アクセスは比較的簡単です。台中駅の復興路側に出て徒歩6分。迷うような場所ではありません。

この辺りは朝食店が散在していて、いくつかの店で食べていますが、どこもレベルが高いです。その中でも天津苟不理湯包は抜きん出ておすすめで、私は3年前に来て今回(2022年11月1日)もまた来てしまいました。

上のGoogleの地図を拡大するとわかりますが、2022年12月時点で5000件近い口コミがあり、評価は4.4というところからもその人気ぶりが伺えると思います。

台中ということもあり、観光客が多く来るような店ではありませんが、地元民の人気は根強いです。台北だったら観光客が朝から並んでいたかもしれませんね。

ここでGoogleの最新の口コミを少し見てみましょう。

天津苟不理湯包
4.4
Based on 5351 reviews
powered by Google
Tao Chang
Tao Chang
00:59 19 Sep 23
小明小籠包が潰れてロボット餃子になって以来、上海点心とこの場所が唯一の聖地となった。
Wei-Jie Liao
Wei-Jie Liao
04:13 17 Sep 23
ここには2年前に行きました。小籠包は皮が厚く、スープは甘みがたっぷりです。店内で温かい豆乳を飲みながら、飲んだ後に好きなドリンクを追加できるので大満足です。2年経ってから食べると、水餃子は相変わらず美味しいですが、結果、店内では立ち食い小籠包しか食べられず、ドリンクのおかわりもできないのが正直なところ、とても残念です。それでも美味しいのですが、やはりかなり残念です。なので星は3つだけ付けさせていただきます
賴政銘
賴政銘
20:58 16 Sep 23
廖川霈
廖川霈
08:15 16 Sep 23
2023.09.03(日)⚠️バイク・徒歩でのご来場をオススメします!!⚠️思い出を求めて2年ぶりに再訪価格的にも十分満足です(※インフレが早いだけです😥…)でも、まだ本来の気持ちは戻っていません😢…実は店内で立って食べる必要があります😬!!実は立って食べないといけないんです😒!!立って食べます🙄!!体験の質は大幅に減点され、否定的な評価を残す店もいくつかあります🤐...
FAKIRA. 1
FAKIRA. 1
14:06 31 Jul 23
旨すぎる最強の湯包。肉まんではありません、湯包です。中から肉汁溢れてくるので、要注意。1個食べたら、その場で追加で食べるの間違いなし。必ず2個ば買いましょう。正直、この旨さでこの価格は反則レベル。競合店は成立不可能。値上げしたあとでも、めちゃ安、めちゃウマです。
OhayoTaiwan梓
OhayoTaiwan梓
09:05 15 Mar 23
蛋餅と肉まんがとても美味しかったです。蛋餅の作り方もとても見事でした。肉まんの皮はとてもふわふわでした!中の肉汁が飛び出してしまうので、少しずつ食べるのをお勧めします!小籠包と肉まんの組み合わせは最強です!本当に美味しかったです!蛋餅和肉包都很好吃;蛋餅很新鮮,製作過程也很精采;肉包的皮很有嚼勁,記得小口小口咬,因為會爆漿!小籠包和肉包的無敵合體!太強了!
Akira Nomoto
Akira Nomoto
02:17 10 Nov 20
Great soup bans. The size is not so big. It is suitable for my breakfast to have 1 with soy milk (豆漿). The inside of the ban is filled with rich taste soup and meat. I really love this! The price is TWD17 for 1 ban & TWD3 for soy milk (豆漿). TWD29 in total. (Prices are as of Nov. 2020.)ガイドでは小籠包とも紹介されていますが、いわゆるうす皮の小籠包ではなく、肉まんに近い。それでいて饅頭の皮がスープを吸わずに大量のスープが中からジュワッとあふれてくる。至福。肉ももちろんおいしい。サイズは肉まんにしては小ぶり。私には朝に一個つまむのにちょうどよい。豆漿も美味しくてナイス。お値段は湯包がTWD17/個、soy 豆漿がTWD12。併せてTWD29でした。(お値段は2020年11月時点。過去に値上がりもあった模様)
Tomo S
Tomo S
15:58 08 Nov 19
思ったより安平独特のお店がなくて、そこまで楽しめる感じではなかったです。
かほちゃ
かほちゃ
14:18 05 Nov 19
閉店間際に湯包(タンバオ)2つテイクアウト。猫舌なので熱々は避けて、30分後くらいに高速バスの中でまだじわりと暖かいものを食べましたが、口コミ通りスープが溢れ出てきて驚きました!ストローが欲しくなる!黒酢のような物を付けましたが、何もつけなくても美味しいと思います。優しい味で、2つペロリ。また台中に来た時はここに行きたいです。小籠包よりこっちが好き。安いし。日本人誰でも好きになるのでは?
Tomohiro Shirakawa
Tomohiro Shirakawa
14:03 29 Apr 19
湯包16元でコスパ良く、肉もタップリ入っています。熱々の肉汁がかなり溢れ出るので、ゆっくり噛んで空いた穴から少し汁を吸ってから食べました。ショウガが効いてる感じでとても美味しかったです。朝ご飯用とお昼用に購入し、電車の中で冷めたのを食べましたが、冷めても美味しかったです。少し列に並びますがサクサク進むのですぐに買えました。高雄にも似たような行列のできる有名店がありますが、そちらは湯包18元でキャベツが多く、こちらの台中のお店の方が断然肉々しくて美味しいです!高雄のは完全に観光客向けって感じでしたが、こちらは地元の人が多かった様に思います。
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天津苟不理湯包のメニュー

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包メニュー

メニューは上記の通りです。これを見て台湾通の人は2つの感想を持つかもしれません。

  • メニューが少ない
  • 安い!

メニューが多すぎるとそれだけ材料が多岐に渡り、コストも嵩みます。材料が少ないほど仕入れ時に大量に購入することができ、コストが下がりますのでその分販売価格を抑えられます。

しかしこれができるのは美味しさに自信があり、販売数量も多いことが条件になります。

大して美味しくもない店がいきなりこれをやると潰れます。美味しいからこそできるメニューの少なさと価格なのです。

おすすめは断然湯包です。

なお営業時間は表記のある通り5:30-11:30で毎週月曜日が休みとなります。

天津苟不理湯包で湯包を食べる

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包店内

注文票などはないので、口頭で注文するか、メニュー看板を指差しするか、メモを見せればOKです。すぐに出してくれますのでその時にお金を払います。

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包の湯包

写真では伝わらないと思いますが、出来立てで超熱々です。普通に食べると肉汁が溢れてやけどしますので注意です。

私はこれは肉汁が凄いという事実を既に知っていて、注意しながら食べましたが、それでも肉汁が溢れて大変でした。これを食べなきゃ台中に来た甲斐がありません。

ちなみにここの湯包は小籠湯包ではなくほぼ肉包ですね。

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包の調味料

お好みで各種調味料がありますが、台湾あるあるでどれがどんな味の調味料かはわかりません。慣れている人はわかるのかもしれませんが、私はまだわかりません。

試してみたい人は湯包を買った人がどの調味料を使っているかを確認して試すと良いかと思いますが、湯包は何も付けなくても美味しいです。

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包の飲み物

飲み物は何とセルフサービス。注文したものを飲むのは各自のモラルに頼っているのかもしれません。

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包の冷たい紅茶

こんな感じでセルフです。こういうのもコストを削減し、安い価格で提供するためのものだと思います。冰というのは冷たいという意味です。写真は冷たい紅茶。なお、紅茶も豆乳もやや甘いです(砂糖入り)。

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包のドリンクテイクアウト用機械

そして何とこの機械を使って蓋をすればテイクアウトも可能です。

そしてこの店は飲み物はおかわり自由なようです。

3年前に来たときも今回もおかわりしている人がいました。店員は何も言わないし、そもそも見ていないので本当に自由なようです(本当に良いのかどうかはどこにも書いてないようなので未確認)。

ちなみに今回この店に行って、前回(3年前)と違う点が一つだけありました。

ポイント

椅子がなくなり、この場で食べる場合は立ち食いになりました。なので多くの地元民はテイクアウトです。

これはひょっとするとコロナ対策の一環なのかもしれないので、しばらくすれば元通りになるかもしれませんが、私が行った日は椅子がなく、立ち食いでした。

店内には食べる場所がないので、騎楼の下にある机に食べ物を置いて食べることになります。

天津苟不理湯包まとめ

天津苟不理湯包

天津苟不理湯包

私が行ったのは朝6:30頃でしたが、ひっきりなしにお客さんが来ていました。そして90%の人はテイクアウトです。そしてほとんどの人は湯包を注文します。

私もテイクアウトにしてホテルで食べようかなとも思いましたが、台湾に来るとどうも屋外で食べることこそ至高とか思ってしまい、騎楼の下で食べました。

とにかくここの湯包は絶品です。これを読んでいるあなたがもし台中に行くことがあったら一度は寄ってみてください。

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台中駅前のツインスターホテルに泊まりました。

  • この記事を書いた人

NOBU

東京生まれ、東京育ちの50代男。2022年6月より沖縄在住。文筆業・ネットショップ運営の個人事業主。
曽祖父、祖父が日本統治時代に台北に住んでいたこともあり、実父も台北生まれ。 好きな街は鹿港と台南。住んでみたい街は台中。台湾旅行で得た情報や楽しく快適に旅行できるノウハウなど台湾情報を発信中。
台湾華語検定(TOCFL) A1級 / 台湾検定(国際知識検定) 受験予定

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